テクノロジーで農業を
地域木質資源を用いたハウス
青森県初、木骨本熟ミニトマト
強い施設園芸・植物工場を実現
木骨本熟ミニトマト
不揃いだけど完熟

Message

-メッセージ-

 

青森県内初、環境にやさしく、自然の力を活かした木骨ハウスです。
とびっきりの「美味(ミニ)トマト」を目指して奮闘中です。
新規就農ならではの苦労も多いですが、毎日の変化ワクワクしながら楽しく仕事をしております。
本当のミニトマトの美味しさをお届けしたいと思っております!
皆さまの応援よろしくお願いします。

 

 

不揃いだけど完熟美味(ミニ)トマト

毎日の食卓やお弁当、また各店舗様にも大好評!!

ベジファクトリーのミニトマトは、毎日の食卓やお弁当、おやつに食べて頂いており、サクランボのようだと大好評です。
また、各飲食店様にも様々な調理や料理の装飾に使って頂いております。
ソースにするとさらに美味しさが増し、はじけたものはトマトシャーベットにして頂いてもおいしいです。

施設紹介

ハウス内の機器すべてを1台で制御、さらに遠隔操作が可能!

ベジファクトリーの施設は、今までの実績や勘に頼った農業から、
データにもとづく科学的な農業をおこなっております。
データが見えるからこそ、改善につながり、環境データを蓄積し、
分析、収量の安定化を目指しております。

生産者

ベジ・ファクトリー 代表

佐藤 郁哉(さとうふみや)

TEL:090-3123-3349

 

アクセス

岩木山を眺め、のどかな田舎風景の真ん中で、非日常の空間を楽しんでいただきたいと思っています。

四季を感じるイベントを企画しておりますで、見学・直売所へのお越しえをお待ちしております。

 

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